Posada Real de Carreteros y Cañón del Río Lobos

Chimenea pinariega

¡Bienvenidos a Soria queridos viajeros! Hoy tenemos una propuesta de lo más top para disfrutar un fin de semana en los alrededores del Cañón del Río Lobos y alojados en la Posada Real de Carreteros de Casarejos: preciosa, relajante y sabrosa.

Comienza nuestro fin de semana y buscamos alojarnos en las proximidades del Parque Natural del Cañón del Río Lobos. Ya lo hemos visitado en varias ocasiones y recorrido los tradicionales 9 km que separan el Puente de los 7 Ojos (SO-934 que une Santa Maria de las Hoyas y San Leonardo) de la Ermita de San Bartolomé. Ésta vez hemos decidido cambiar de perspectiva y recorrerlo por varios senderos que nos llevan a diferentes meandros de tan espectacular Cañón.

DÍA 1VIERNES

¡Comenzamos el fin de semana!

Hoy es día de reencuentro, queremos exprimir el fin de semana al máximo y hemos quedado prontito en San Leonardo para desayunar y poner en orden todo el planing.

Aprovechando que la primera parada la hacemos aquí vamos a visitar dos de los lugares más llamativos. Uno con mucha historia pasada y otro que va a crear historia.

Si señor@s estamos hablando del peculiar Castillo Abaluartado y del Bosque Mágico Fuente del Pino ubicados en la localidad de San Leonardo.

Si hay algo que atrae la vista desde cualquier lugar, es su imponente castillo considerado como el primer castillo señorial abaluartado de España. Es un estilo utilizado en Italia y que fue inspiración de los fuertes abaluartados de las Américas. Desgraciadamente hoy se encuentra en avanzado estado de ruina. Pero merece la pena subir hasta la pequeña loma en la que se haya para recorrer sus rincones. Es un magnífico mirador para contemplar las vistas que desde allí obtenemos tanto del pueblo como de sus alrededores.

En cuanto al Bosque Mágico deciros que reabrirá próximamente con muchas novedades. Los que nunca habéis estado os va a flipar tando a peques como mayores, y los que ya lo visitasteis en alguna ocasión…tenéis que regresar porque han llegado nuevos pobladores y se instalaron inéditas viviendas. Estamos seguros de que volveréis a disfrutarlo un montón.

Para todos los que os preguntáis qué es el bosque mágico os dejamos un blog de una de nuestras visitas:

Comida y recepción

Se acerca la hora de comer y tenemos unas ganas infinitas de trastear por la posada. Nos han comunicado que a partir de las 13.00h podíamos subir ya a nuestra habitación. Hemos reservado la suite en busca del mejor descanso porque esperamos patear mucho estos 3 días.

Llegamos a la Posada Real de Carreteros de Casarejos y lo primero que nos llama la atención es su cuidada decoracíon con elementos muy rurales y antiguos. Nos enamoramos de cada detalle. Mirad la recepción:

Nos salen a recibir los nuevos gerentes Daniel y Sara con su sonriente pequeñín Marco para entreganos la llave de nuestro retiro. Además nos informan de la posibilidad tanto de desayunar (alojados) como de comer y cenar (también para no alojados). Planteándose tan brillante el finde cómo no íbamos a probar las delicias de las que tanto hablan nuestros amigos. Comunicamos nuestra reserva a las 14.30 para comer y corremos raudos y veloces a la suite llenos de infinita curiosidad.

Al abrir la puerta nos quedamos embelesados con el techo abuhardillado de la estancia, su jacuzzi y la comodísima cama de 1,50m de ancho.

Tras relajarnos un ratito en la habitación nuestro estómago comienza a rugir con intensidad, ¡Es hora de comer!

Mirad qué ricos platos degustamos a lo largo de los 3 días:

  • Espárragos rellenos de jamon
  • solomillo de cerdo con salsa de trufa
  • Surtido de mousse de foie caramelizado
  • Crujiente de verduras y boletus
  • Chuletón
  • Aperitivo Posada Real

Os dejamos el código BIDI de su carta para que le echéis un vistazo:

Tarde en Casarejos y visitando simas.

Bajamos la comida dando una vuelta por el pueblo y descubrimos que muchas de sus casas conservan el estilo de construcción tradicional de la zona, la casa pinariega. La primera planta recubierta de piedra y una segunda planta de adobe o ladrillo y ventanas y balcones de madera.

Tras dar un breve paseo nos dirijimos al coche para acercarnos hasta las 2 simas más llamativas que tiene esta localidad. Pondremos rumbo Ucero por la SO-920 y al alejarnos del pueblo, a tan solo 400m cogeremos el camino del Zabalarrascal a mano derecha. Lo continuamos durante unos 4km más hasta dar con unas tenadas (o tainas) que veremos a mano derecha. Casi al lado de ellas, a tan solo 30m al oeste nos encontramos con la primera sima conocida como Las Tainas.

Sima de Las Tainas, Casarejos

Regresamos al camino y continuamos un poco más adelante. Ya estamos cerca, veremos un cartel del Parque Natural del Cañón del Río Lobos y continuaremos a la izquierda. Si estamos atentos, a mano izquierda veremos enseguida el vallado de la siguiente y más espectacular sima, El Torcajón.

Esta sima tiene una profundidad de 45 metros. La boca nos impresiona, son unos 30 metros de largo por unos 8 de ancho los que nos reciben. Más o menos la mitad de este perímetro está rodeado por unas vallas de madera que nos permiten asomarnos con mayor seguridad.

Sima El Torcajón

Cena y relax en la salita del hotel

El sol ya se esconde y nos recuerda que es momento de regresar a la posada. Hemos llamado para reservar mesa a las 21:30h. Como antes ya os hemos mostrado parte de su carta, ahora os mostraremos lo bonito que es el salón:

Tras la cena pensamos que es una buena idea tomarnos una copita en la salita que hay junto a recepción. Tiene un ambiente tan relajante y con la chimenea encendida…

sala de estar
Salita junto a Recepción

¡A la cama! que mañana es el gran día y conoceremos el Cañón del Río Lobos desde las alturas.

DÍA 2.- SÁBADO

Desayuno y excursión al Cañón del Río Lobos

¡Buenos días! Estamos un poco remolones esta mañana, es tan acogedora la habitación que entran ganas de quedarse toda la mañana descansando.

A las 9.00h comienzan los desayunos, tenemos que prepararnos y bajar a disfrutar de buena mañana de ese bizcochito casero que nos prometieron anoche entre otras cosas.

Salimos de la habitación y nos entretenemos unos minutos en el hall con la llamativa chimenea pinariega y la balconada desde la que se ve el comedor.

Como anoche dejamos confirmada la hora en la que bajaríamos, cuando llegamos nos encontramos con el desayuno completo ya en la mesa. ¡Un detallazo!

Dani se acerca a servirnos los zumos y los cafés. ¡Comienza el banquete!

desayuno posada real
Desayuno Posada Real Cabaña de Carreteros, Casarejos.

En el desayuno comentamos que igual lo mejor es dividir la visita en dos días y hoy dedicarnos a visitarlo por su cara este.

Hoy elegimos 2 puntos para enamorarnos de las vistas de este gran parque natural.

MEANDRO DE PEÑA PALOMERA

Lado derecho del Meandro de Peña Palomera
Lado izquierdo del Meandro de Peña Palomera

La primera ruta de hoy la comenzaremos desde donde terminamos ayer. Decidimos dejar el coche en el Torcajón y continuar caminando por el camino que sigue desde allí (también es posible continuar con el coche hasta el Alto de la Morra en la que hay una gran explanada de hierba).

El camino es muy agradable y siempre entre pinos. Llegados al alto, tenemos que salirnos de la ruta marcada y continuar por el camino de enfrente hasta el final y toparnos con el meandro. Calculamos más o menos que desde el Torcajón serán unos 4 ó 5km de ida.

Se acerca la hora de comer y hemos quedado con unos amigos para hacer la siguiente ruta con destino a la enigmática ermita de San Bartolomé.

Vistazas a San Bartolo y Picnic

Ángel y Carla se encargaban de los bocatas y… ¡Dios mío! ¡Llegan con el mayor manjar soriano!

¡¡TORREZNOS!!

Saber que llevan eso en sus mochilas nos pone las pilas, queremos disfrutarlo con la mejor de las vistas. Dejamos los coches junto al panel explicativo que hay aquí y continuamos nuestra ruta a pie (en este caso un cartel nos comunica la prohibición de continuar con cualquier vehículo) para llegar al meandro que hay justo detrás de la mismísima ermita.

Llegamos más bien a la hora de merendar pero el rico torrezno y las espectaculares vistas han merecido la pena.

Meandro encima de la Cueva Grande

¡Estamos impresionados! Es tan bonito observar este impresionante cañón desde las alturas…tan enamorados quedamos que nos pasamos allí toda la tarde, foto arriba, foto abajo esperando la puesta de sol.

Va disminuyendo la luz considerablemente y todavía tenemos 4,7km hasta el coche. La vuelta la tenemos que hacer ligerita de paso y nos despedimos brevemente de nuestros amigos ya que les hemos convencido para que vengan mañana a disfrutar en la posada de la delicia de los domingos… en breves os lo desvelamos.

DÍA 3.- DOMINGO

Mañana de vermú y comida en Casarejos

Como el día de ayer nos dejó bastante cansados hemos dedicido tomarnos la mañana más tranquila, desayuno en la posada, aprovechar el jacuzzi, vermucito en el pueblo con los amigos y abrir el apetito para chuparnos los dedos con los DOMINGOS DE GARBANZOS CON BOGAVANTE de la Posada Real Cabaña de Carreteros en la que nos estamos alojando.

Garbanzos con Bogavante

La verdad que riquísimos. Siempre lo había comido con arroz pero hemos de decir que mucho más sabroso asi. ¡Felicitaciones a los cocineros!

Y ni que hablar de su enorme carta de vinos estupendos. Aquí os dejamos una foto de su mejor selección de la bodega:

los mejores vinos
Los mejores vinos

Para culminar nuestra estancia les pedimos a Sara y Daniel poder tomar el café en la terraza. Allí tienen un búho precioso que te hipnotiza con su mirada atenta y ojos naranjas.

Última visita de altura al Cañón del Río Lobos

Llega el momento de la despedida. Queremos dar las gracias a Daniel y Sara (gerentes) y al pequeñín de la posada, Marco (que tanta alegría trae a los alojados), por hacernos tan agradable la estancia y los ratitos de charla nocturnos.

Gerentes de la Posada Cabaña Real de Carreteros

¡Muchas gracias por todo! nos volveremos a ver pronto. Hay que repetir ese bogavante.

Bueno chicos, va terminando lo bueno y también queremos despedirnos del parque natural. Nuestra última parada del día se la dedicamos al Mirador de la Galiana. Desde allí además de unas vistas increíbles a lo que es el cominezo del Cañón también podemos observar el templario castillo de Ucero. Además queremos aprovechar para recordaros que los atardeceres desde allí son impresionantes.

Mirador de la Galiana.

Esperamos que nuestra experiencia os sirva para organizar vuestra próxima escapada soriana. Si necesitáis más recomendaciones no dudéis en escribirnos.

¡Buen viaje!

El Acebal de Garagüeta y Torrearévalo

Acebal de Garagüeta y Torrearévalo

A los pies de la Reserva Natural de Garagüeta, el bosque de acebos mayor y mejor conservado de Europa, se encuentra Torrearévalo. Se trata de un pueblo serrano que comparte la gestión de este acebal mágico con Arévalo de la Sierra. Ambos pueblos lo han cuidado durante siglos y han contribuido a su conservación.

El Acebal de Garagüeta y Torrearévalo
El Acebal de Garagüeta y Torrearévalo

Torrearévalo es naturaleza, es ganadería, es artesanía, es cultura. En este pueblo nació el filósofo, jurista y maestro Don Julián Sanz del Río que tanto aportó a la cultura y la educación en la España del siglo IXX. Su labor pedagógica resultó decisiva en la evolución del pensamiento español y la superación del sistema de enseñanza monopolizado por la Iglesia católica.

Iglesia de Torrearévalo
Iglesia de Torrearévalo

En Torrearévalo se encuentra El Acebarillo, cuyas artesanas elaboran preciosos adornos con las ramillas de acebo. Estas proceden de las podas que se realizan en el acebal de Garagüeta todos los años y que son necesarias para su conservación.

Centro de acebo
Centro de acebo

También cuenta con educadoras ambientales que muestran a los visitantes todos los secretos del Acebal y su entorno a través de sus rutas guiadas, a través de la atención al público en la Casa del Parque del Acebal de Garagüeta y de múltiples talleres y actividades que desarrolla a lo largo de todo el año.

Rutas guiadas por el acebal
Rutas guiadas por el acebal

Aunque merece la pena visitarlo en cualquier época del año, es ahora cuando lo encontramos en su máximo apogeo. Esto se debe a que las plantas hembra, después de su fecundación, producen unos pequeños frutos redondos verdes en un principio y rojo intenso al madurar. De esta forma, nos proporcionan la tradicional imagen de sus bolitas rojas rodeadas de puntiagudas hojas muy típica de la Navidad. Pero ¡ojo! El acebo es una especie protegida, por lo tanto, no se puede coger. Solamente se permite la realización de podas controladas con el permiso y supervisión de la Consejería de Medio Ambiente de la Junta de Castilla y León.

El Acebal de Garagüeta y Torrearévalo

¡Gracias a Cristina Martínez Narro por colaborar con nosotros enviando este blog! 😉

*Si te quedas con más ganas de descubrir actividades entorno al acebo no te pierdas el punto 2 de esta entrada dedicado a la Feria del Acebo de Oncala.

Recientemente hemos tenido un reportaje en España Directo de TVE1, os dejamos el vídeo

Soria está de moda

El Cañón de Palositos en Espejón

Cañon de Palositos

¡Muy buenas amigos! Viajamos al Cañón de Palositos.

Hoy tenemos un nuevo descubrimiento para mostraros. En esta ocasión no tenemos perdón… se encuentra tan tan cerca de nuestro pueblo (Guijosa) que no nos explicamos todavía por qué ha permanecido tanto tiempo oculto a nuestros ojos.

 El Cañón de Palositos en Espejón
El Cañón de Palositos en Espejón

Es ni más ni menos que un cañón de 2km, accesible para todos los públicos que más tarde se convierte en un camino también asfaltado por medio de un pinar.

A veces nos cuesta acordarnos de esas personas con movilidad reducida que necesitan de sillas de ruedas, andadores o carritos para poder desplazarse. Por ello, al empezar a recorrer este pequeño cañón lo primero que se nos vino a la mente es nuestra querida Lorena, miembro del equipo Soria está de moda que es portadora de una silla de ruedas.

El lugar se prestaba ideal para ella, era posible dejar el vehículo en el pueblo de Espejón y comenzar la ruta desde allí cogiendo el camino asfaltado que nos lleva a la Ermita Virgen de Brezales.

Camino asfaltado
Camino asfaltado en el Cañón de Palositos en Espejón

Aunque a priori parece que no es más que un paseo por una carretera, lo cierto es que en nuestra excursión, de duración de unas unas 3h, en ningún momento vimos circular un solo coche por allí. El motivo es que esa carretera (camino asfaltado) muere en un camino de tierra. Esto reduce muchísimo las probabilidades de encontrarnos con vehículos que no vayan de propio al pinar o a los merenderos que hay en los alrededores del templo.

COMENZAMOS LA EXCURSIÓN EN ESPEJÓN

Espejón
Espejón

Sin más demora vamos a comenzar nuestra excursión. Lo recomendable es dejar el vehículo en el pueblo para así poder disfrutar del entorno, las formaciones rocosas y los buitres mediante una agradable paseo.

CAÑÓN DE PALOSITOS

Justo al comienzo de los roquedales podemos ver a mano derecha una pequeña área recreativa con merenderos donde poder descansar a la vuelta.

Área recreativa
Área recreativa

Estad atentos a cada formación porque en el lado derecho tenemos una un tanto peculiar que llama mucho la atención a geólogos al verse como se retuercen las diferentes capas de estratos.

Retorcimiento de las diferentes capas de estratos
Retorcimiento de las diferentes capas de estratos

Podremos disfrutar de un entorno como este a lo largo de 2km hasta llegar a una pradera abierta en la que se ubica la ermita perteneciente a Espejón dedicada a la Virgen de Brezales.

VIRGEN DE BREZALES

El lugar es precioso y despierta en nosotros recuerdos de nuestra infancia con tanta planta aromática y envuelta en un océano de pinos.

Ermita Virgen de Brezales
Ermita Virgen de Brezales

Alrededor de todo este espacio encontraremos numerosos merenderos bajo la sombra de los pinos y una refrescante fuente donde rellenar nuestros botellines.

Fuente junto a la Ermita
Fuente junto a la Ermita
Merenderos del Cañón de Palositos
Merenderos del Cañón de Palositos
Merenderos particulares
Merenderos particulares

PINOS RESINEROS

¿Sabías que en el Cañón de Palositos puedes ver varios pinos resineros? Un vecino del pueblo a querido mostrar este antiguo oficio en los alrededores de la ermita.

Pinos resineros en Cañón de Palositos
Pinos resineros en Cañón de Palositos

PINAR

Ya hemos recorrido la mitad de nuestra excursión, ahora sólo queda deleitarnos con el pinar.

Alto de Palositos
Alto de Palositos

Tendremos 3km muy cómodos para transitar en medio del bosque hasta alcanzar un cruce de caminos donde poder dar fin a nuestro trayecto y regresar hasta el punto base.

Esperamos que disfrutéis tanto como nosotros este bonito descubrimiento.

Nos vemos en tierras sorianas 😉

Langa de Duero

Interior lagar Langa de duero

En esta ocasión viajamos al oeste de la provincia, a una de las localidades con Denominación de Origen de Ribera del Duero. Vamos a mostraros los encantos, curiosidades, monumentos y tradiciones de Langa de Duero.

Vistas a Langa de Duero desde el Castillo
Vistas a Langa de Duero desde el Castillo

Lo más interesante de este bonito pueblo son sus lagares (3 visitables), el bodegón, la Iglesia de San Miguel de Arcángel y la Torre del Castillo. Como todos ellos están protegidos bajo llave lo ideal es pasarnos por la oficina de turismo que se encuentra junto al ayuntamiento. Así la encantadora Susana nos podrá enseñar estas fantásticas joyas arquitectónicas, unas más modestas y otras más deslumbrantes a simple vista.

LOS LAGARES

Como no podía ser de otra manera y haciendo alarde de su condición como D.O. Ribera del Duero, lo primero que vamos a visitar son sus lagares.

CASA LAGAR

Casa Lagar
Casa Lagar

Fue restaurada en el año 1997. En ella, a principios de octubre se celebran las jornadas de las vendimias donde se recrea la vendimia tradicional reproduciendo fielmente todos sus aspectos. Vecinos y visitantes acuden a las viñas en carros tirados por machos, recogen las uvas en cestos y las llevan al lagar donde se realiza el pisado y prensado de la uva para obtener el mosto el cual tendrá que sufrir un fermentado para la obtención del rico vino de la zona. Después de todo el proceso acuden todos a una comida organizada.

Interior Casa Lagar
Interior Casa Lagar

LAGAR DE LOS PABLINCHES

Tal vez para nosotros sea el más bonito y el que mejor refleja lo que es un lagar estándar de la provincia. La mayoría de los que encontraréis en buen estado serán de esta forma.

Lagar de los Pablinches
Lagar de los Pablinches

Encantados con el exterior, quedamos maravillados en su interior por su excelente conservación y el conjunto de aperos y herramientas relacionados con la vendimia que en él encontramos.

Interior Lagar de los Pablinques
Interior Lagar de los Pablinques

¡Conservan hasta una antigua afiladora! Tenemos foto pero no la incluiremos para que la observes con más detenimiento en tu visita.

LAGAR LOS TAMBORES

Salimos de Los Pablinques, cruzamos la carretera, subimos unas escaleras y ya estamos en Los Tambores. Una maravilla tener los tres lagares tan cerquita, a 50m a la redonda.

Lagar Los Tambores, Langa de Duero
Lagar Los Tambores, Langa de Duero

Durante las jornadas de la vendimia en este edificio se muestra la ejecución para elaborar jabón de manera artesanal.

Interior Lagar Los Tambores
Interior Lagar Los Tambores

MONUMENTO AL VINO

Vistos los lagares, tenemos que continuar inmersos en el mundo vinícola. La admiración por este jugo de dioses es tal que en una plaza hay un lagar seccionado hecho monumento. Nos pareció muy curioso y una gran idea por si algún visitante llega tarde a la visita guiada y ya no puede acceder al interior de los lagares.

Monumento al Vino en Langa de Duero
Monumento al Vino en Langa de Duero

EL BODEGÓN

Adquirido por el ayuntamiento para darle uso como lugar de reuniones y comidas populares también guarda en su interior dos curiosidades.

El Bodegón de Langa de Duero
El Bodegón

Combina una bodega subterránea con una industrial de mediados del S.XX mostrando al visitante las galerías donde se almacenaba el mosto y también el proceso de elaboración del vino en los años 50 con prensas mecánicas de husillo.

Prensa Mecánica
Prensa Mecánica
Acceso a la bodega subterránea
Acceso a la bodega subterránea

Ponemos fin a nuestra visita vinícola para continuar conociendo al pueblo. Llevamos rato pensando en la Torre del Castillo, visible ya a larga distancia y desde la que auguramos unas grandes vistas a Langa.

TORRE DEL CASTILLO “EL CUBO”

Según te vas aproximando cada vez impresiona más. Aunque sólo quede esta torre del castillo originario, su estado es de perfecta conservación, es más, recientemente se han inaugurado en su interior unas salas de exposición, además de un prismático turístico en la azotea.

Torre del Castillo "El Cubo"
Torre del Castillo “El Cubo”

La Torre se encuentra ubicada en un lugar estratégico para dominar la vega del Duero. Se tiene constancia documental de que fue habitada y que el Rey Juan II mandó encerrar en ella al duque de Medinasidonia, Enrique Enríquez, hermano bastardo de la Reina Leonor de Navarra. La leyenda cuenta que logró escapar de la torre gracias a una cuerda que le proporcionaron los propios vecinos de Langa de Duero.

PLANTA SÓTANO

Historia fotográfica más reciente de de Langa de Duero

Historia fotográfica más reciente de de Langa de Duero

PLANTA BAJA

Caballito de Langa Soriano
Caballito de Langa Soriano

En ella hay una mesa serpenteante en la que podremos ver todos los detalles históricos desde hace siglos del pueblo. Como curiosidad, ahí se encuentra una variante encontrada en tierras langueñas de una fíbula del caballito de Soria.

PLANTA 1

Panta 1 Castillo "El Cubo"
Panta 1 Castillo “El Cubo”

Dedicado a las batallas por la conquista del Duero

PLANTA 2

Panta 2 Castillo "El Cubo"

Langa también es conocida por los lazos que la unen al Cid Campeador. En el año 1086, las nuevas circunstancias geopolíticas llevaron a Alfonso VI a perdonar al Cid, con la intención sin duda de reforzar su fuerza militar con la presencia de Don Rodrigo. Según algunos estudiosos, a su regreso a Castilla el Cid recibió en donación siete fortalezas con sus alfoces y habitantes: una de esas plazas fue la de Langa de Duero.

Por ello la segunda planta se la dedican al líder militar castellano.

AZOTEA

Prismático turístico
Prismático turístico

Después de empaparnos con la historia de Langa ya sólo queda disfrutar de las excelentes vistas que nos ofrece lo alto de la torre. 360º de mirador, ¡una maravilla!

Ya estamos próximos a terminar nuestra visita con Susana. Regresaremos al pueblo por el sinuoso y bonito camino (también hay escaleras) para llegar hasta la iglesia de San Miguel de Arcángel.

SAN MIGUEL DE ARCÁNGEL

 San Miguel Arcángel, construida entre los siglos XVI y XVIII, de la que todavía puede apreciarse la antigua cabecera tardogótica de planta poligonal y una hermosa bóveda de crucería estrellada.

Iglesia y bodegas de Langa de Andres Gonzalez
Iglesia y bodegas de Langa de Andres Gonzalez

Terminamos nuestro viaje como no podía ser de otra manera a la rivera del Río Duero junto al majestuoso puente.

PUENTE RENACENTISTA

Puente Renacentista de Langa de Duero
Puente Renacentista de Langa de Duero

Cruzar este puente de doce ojos y de aproximadamente 100 metros de longitud es rememorar una parte de nuestra historia, en la que el río era no sólo fuente de vida sino también frontera y lugar de enfrentamientos entre musulmanes y cristianos.

¡Nos vemos a orillas del Duero!

Un Castillo y una experiencia única en Somaén

¡Muy buenas viajeros! Hoy queremos compartir con vosotros una experiancia única y especial por el sur de la provincia, eligiendo como epicentro de nuestra estancia el Hotel Castillo de Somaén.

¿Y por qué este hotel? ¿Os lo explicamos con imágenes o con palabras?

Lo cierto es que ya habíamos visitado en varias ocasiones Somaén por el gran encanto del enclave situado en medio de roquedales arcillosos que recuerdan a una versión reducida del Cañón del Colorado en EEUU. También llamó nuestra atención el conjunto arquitectónico del barrio alto del pueblo, lleno de casonas de lujo con jardines colgantes de espectaculares vistas.

Somaen
Casonas del barrio alto

Pero, si de algo teníamos ganas era de visitar esa torre tan llamativa en lo alto del pueblo que está en propiedad del arquitecto Manuel de la Torre que decidió rehabilitarlo y convertirlo en hotel. Ciertamente creíamos que ya era hora de dejar de imaginar y descubrir el interior, las vistas desde lo más alto, pisar su mirador acristalado, disfrutar de esa coqueta piscina mientras la sobrevuelan los buitres leonados que habitan las montañas…

DÍA 1.-VIERNES

¡Comenzamos el fin de semana!

Ya es viernes y tenemos unas ganas inmensas de coger nuestros vehículos y reencontrarnos. Queremos aprovechar al máximo el fin de semana por lo que hemos quedado en Medinaceli para desayunar (bueno, más bien almorzar…) y dar una vuelta por el que es uno de los pueblos más bonitos de la provincia y que además se encuentra en la prestigiosa lista de “Los PUEBLOS más BONITOS de España”.

Almuerzo en Medinaceli

Aconsejamos que vengáis sin prisas porque esta villa atrapa. Todo el conjunto tiene un aire medieval que te traslada a otra época calle a calle. Nuestros puntos preferidos son El Arco de Triunfo y las vistas desde allí, la plaza mayor y el mosaico romano.

Aquí podéis saber un poco más de Medinaceli

Comida y recepción

Se acerca la hora de comer y no sabemos si quedarnos en Medinaceli, la verdad es que hay muchos restaurantes para elegir. La impaciencia nos puede y nos decantamos por probar el restaurante de nuestro hotelito de fin de semana. Así podemos curiosear por el recinto ya que hasta las 15.00h no tendrán disponible nuestra habitación.

Llegamos a Somaén, cruzamos el puente de entrada al pueblo y subimos hasta el Castillo por una calle que hay a mano derecha hasta alcanzar el parking. Visualizamos el cartel que nos indica recepción. Nos disponemos a descender por la escalinata hasta ella, donde nos está esperando la simpática gerente, Esperanza para asignarnos la mesa que habíamos reservado.

¡Nota importante! Aunque no estéis alojados podéis disfrutar de una agradable comida en su zona de restaurante y un cafelito en su terraza (previa reserva).

Suponemos que tendréis curiosidad por la carta y la presentación de los platos. Sólo decir que todo lo que elegimos estaba de toma pan y moja, jeje. Nuestra enhorabuena a su cocinero, Iván.

Después de comer llega el momento relax. Esperanza nos acompaña a nuestro espacio de paz y descanso de los próximos días. Esta va a ser nuestra habitación.

Tarde de excursión acuática

Tenemos 4 puntos muy interesantes para mostraros. En primer lugar comenzaremos por el más cercano y que se encuentra a la salida de Somaén en dirección a Medinaceli. Hablamos de la Chorronera, una pequeña cascada que se forma en el Río Jalón. Los vecinos del pueblo suelen usarla como zona de baño (advertir de que hay zonas con una profundidad de más de 2 metros).

CHORRONERA DE SOMAÉN

Justo allí, en el mismo lado del río hay una formación rocosa en la que vimos gente practicando escalada.

LA CHORRONERA DE VELILLA DE MEDINACELI

Continuamos nuestra marcha dirección Medinaceli. Cogemos el desvío que hay a mano izquierda para atravesar un cañón que nos lleva hasta la localidad de Velilla de Medinaceli. Allí se encuentra nuestro siguiente destino, un salto de agua de alrededor de 20 metros. Tras las recientes lluvias, el agua bajaba borbotones ofreciendo un bello espectáculo.

LAGUNA DE JUDES

Ponemos rumbo hacia Judes llamados por la curiosidad de ver una laguna que llevaba más de una década completamente seca. A nuestra llegada nos parece increíble que ocurra eso dado el gran tamaño que tiene. Han limpiado muy bien el camino de acceso por lo que es una gran oportunidad para llegar hasta allí mismo en coche. Esto que es una gran noticia para las personas con movilidad reducida que al menos la pueden visualizar desde la zona de aparcamiento. Rodearla fué espectacular, había muchos renacuajos, ranas, y cientos de mariposas rosadas que le daban un toque muy especial.

LAS CHORRONERAS DE CHAORNA

Hemos visitado en varias ocasiones este coqueto pueblo y cada día nos encanta más. Esta vez los motivos de nuestra visita fueron unas chorroneras que se forman en la zona de los huertos, junto al pueblo. Al igual que la laguna, llevaban años secas pero después de las fuertes precipitaciones estaban en pleno esplendor.

Cena y piscina a la luz de la luna.

La puesta del sol nos recuerda que es hora de regresar al hotel. Hemos reservado mesa para cenar a las 22.00h . Cuando llegamos vemos a algún valiente todavía en la piscina. Esto nos da una idea, tras la cena y el café podríamos darnos un chapuzón a la luz de la luna. Le preguntamos a Esperanza (gerente) si es posible y nos resuelve la duda inmediatamente :- ¡Por supuesto! está disponible a todas horas, disfrutadla.

Acudimos raudos y veloces al restaurante para cenar cuanto antes. Pedimos una cena ligerita para hacer la digestión cuanto antes.

  • Aperitivo

Y ahora… ¡Al agua patos!

Un día muy completito, pero ahora es momento de descansar. Mañana tenemos una visita super especial en otro lugar muy cercano. Una auténtica joya, tal vez demasiado desconocida.

¡Mañana más!

DÍA 2.-SÁBADO

Desayuno y excursión monumental.

¡Buenos días! Se nos han pegado las sábanas… pero se estaba tan a gusto…

Una ducha rápida y a por el desayuno. ¡Ñam, ñam!

Hoy tenemos la suerte de ser atendidos por Jessica, aprovechamos para darle las gracias por su fantástica atención y simpatía. Nos puede la gula y seleccionamos un pequeño popurrí de desayuno.

Tras glotonear un rato nos preparamos para poner rumbo al Monasterio de Santa María de Huerta.

Este monasterio declarado Monumento Nacional ya en 1882 permite entender cómo sería un convento cisterciense masculino entre fines del siglo XII y comienzos del XIII. Gracias a su estado de conservación, aunque con múltiples intervenciones y restauraciones, sigue siendo visitable.

Te dejamos este enlace para que curiosees un poco más:

Tarde de piscina vigilados por buitres leonados

Ahora toca relajarse y disfrutar de las instalaciones. La noche en la piscina fue estupenda, pero es momento coger un poco de color, que hemos tenido una primavera un tanto atípica.

El hotel consta de tan sólo 12 habitaciones por lo que en la piscina no encontraremos aglomeraciones sea la hora que sea. El tráfico aéreo es otra cosa… Continuamente sobrevuelan decenas de buitres leonados por encima de nuestras cabezas. Es una gozada el momento de agua, sol, naturaleza y aves.

Somaén nocturno

Tal y como comentamos al principio, Somaén lo hemos visitado en numerosas ocasiones, pero es la primera vez que vamos a poder pasear por el a plena luz de la luna.

Nos sorprende la escasa iluminación en sus calles. Imaginamos que buscan una mayor intimidad y evitar la contaminación lumínica que nos privaría de ese firmamento tan estrellado.

Tras conseguir ver alguna estrella fugaz regresamos a nuestra habitación, satisfechos del gran día que hemos pasado.

Nos quedamos un rato repasando el plan de mañana en nuestro regreso Soria Capital. Deberemos levantarnos un poco pronto para desayunar tranquilamente ya que tendremos que hacer el check out a las 11.00h.

DIA 3.- DOMINGO

Despedida y marcha a tierras de Almazán

Llega el momento de las despedidas y un último paseo por las instalaciones. Hemos estado tan ocupados que no hemos cumplido todavía el que era nuestro objetivo principal….¡Visitar la torre! Esperanza nos está esperando para hacer el check out. Seguidamente nos acompaña a la torre para mostrárnosla estancia por estancia (a excepción de algunos dormitorios que siguen ocupados)

No desesperéis, que nos ha proporcionado algunas fotos para quitarnos el gusanillo de ver cómo eran.

Para acabar el día, en el camino de vuelta hemos parado en Almazán y Morón de Almazán para poner al día nuestra galería de fotos personal.

Aquí podeis ver el motivo por el que hemos elegido estos dos lugares para finalizar nuestro fin de semana.

Esperamos que nuestra experiencia os sirva para organizar vuestra próxima escapada soriana. Si necesitais más recomendaciones no dudéis en escribirnos.

¡Buen viaje!

Soria, pueblo a pueblo: Muriel Viejo

Muriel Viejo desde San Vicente

Donde termina la zona de Pinares que cubre los montes del Urbión, entre las provincias de Burgos y Soria, y comienza la Sierra de Cabrejas, en un valle escondido, se encuentra Muriel Viejo.

Historia

Se han encontrado rastros de la existencia de Muriel mucho antes del comienzo del siglo XI: puntas de flecha y hachas pulimentadas; monedas, trozos de cerámica y unas aras romanas. En el 1086 aparece citado en el documento. Es posible que entonces el pueblo estuviese en el cerro de San Vicente   y que fuese bajando con los años al valle. En 1796 se construyó la iglesia actual, que sustituyó a la románica y de la que se conserva la arquivolta, pinturas del retablo y esculturas medievales.

El lavadero y el río

Hoy en día…

Muriel Viejo puede considerarse afortunado porque tiene niños. Hace pocos años eran los suficientes para que se hubiera abierto una escuela. Ahora son menos, pero podemos presumir de la alegría de verlos por las calles.

El entorno

Son notorios los caminos y las fuentes de Muriel. Acuden de pueblos cercanos a la del pueblo pero, hay muchas más: la fuente de la Chorla, la del Moro, la de la Cuba, la del Sotillar, sin olvidar la del Hierro, situada en el paraje de la Novillas, un lugar precioso y placentero.

Paraje de Las Novillas
Paraje de Las Novillas

Los caminos de Muriel Viejo se prestan a paseos de ensueños. Cada uno debido a la variada vegetación, nos conducen a rincones especiales: las sabinas de Peñota, los robles centenarios de san Vicente, los pinos de cualquier lugar y el que conduce al abedular, el lugar mágico, que en primavera se llena de narcisos. Cercanos están los pinos singulares que piden ser abrazados.

El Abedular
El Abedular

Abrazar los árboles para llenarnos de paz y serenidad escuchando el silencio o el canto de los pájaros durante el recorrido.

Y por las noches acudir para ver las estrellas.

¡Muchas gracias a Herminda Cubilla por describirnos su pueblo y a Nuria Mateos por sus fotografías!

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La Puerta Del Río Lobos
La Puerta Del Río Lobos

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Soria, pueblo a pueblo: Vozmediano

¡Hoy visitamos la bellísima localidad de Vozmediano! Nos encaminamos hacia el este de la provincia, concretamente hasta la Comarca del Moncayo. Muy cerca de Ágreda, entre laderas y faldas montañosas y siempre vigilado por la mirada incesante del Moncayo, nos sorprende este pequeño pueblo plagado de encantos, historia y sorpresas. Y es que Vozmediano siempre fue un lugar estratégico a lo largo de los siglos por su codiciada posición geográfica.

Historia

Su territorio ya fue habitado desde la antigüedad por la tribu celtíbera de los belos y posteriormente llegarían los romanos, visigodos y musulmanes, como al resto de la península. Pero es en la época medieval, después de la Reconquista, cuando se convertirá en una plaza muy disputada. Será entre los reinos de Castilla y Aragón pasando a formar parte de uno y otro en numerosas ocasiones.

Es en esta época cuando su imponente castillo, visible desde la lejanía, cobra una mayor importancia. Asentado sobre grandes peñascos, en su estructura se observan las distintas etapas de construcción y ampliación; el recinto exterior es romano, la torre es árabe y la muralla almenada es medieval.

Castillo de Vozmediano
Castillo de Vozmediano

Datos del castillo

El exterior está reforzado en los ángulos que afrontan la parte más accesible por una torre cuadrada en la que se abre el acceso acodado lo que permitía una mejor defensa. En el otro ángulo encontramos un torreón circular de factura posterior. Una torre de sección cuadrada actúa de contrafuerte en la mitad del lienzo de la muralla. El resto del recinto exterior no presenta torres y el muro es de menor grosor. El recinto interior es de planta rectangular y en la actualidad es utilizado como cementerio tal y como sucede en otros tantos lugares. En uno de sus extremos se encuentra la recia torre del homenaje. Lamentablemente se encuentra en estado de ruina y el año pasado uno de sus lienzos sufrió un importante desplome. Pero esto no nos desanima porque sigue siendo una construcción que merece la pena visitar.

Camino de acceso al castillo
Camino de acceso al castillo

Después de haber visto la fortaleza recorremos sus empinadas calles para descubrir su patrimonio. Llama nuestra atención la Iglesia de Nuestra Señora del Puerto y nos comentan que también podemos llegarnos hasta las ruinas de la ermita de San Sebastián en el paraje “El Santo”.  

Calles de Vozmediano

NACEDERO DEL RÍO QUEILES

Nacedero del Río Queiles
Nacedero del Río Queiles

Pero no termina aquí nuestra ruta por esta acogedora población limítrofe con la provincia de Zaragoza, hemos reservado para el final un par de curiosidades… La primera es la visita al nacimiento del río Queiles, un corto afluente del Ebro en su margen derecha. ¿Sabíais que este manantial es el segundo de Europa con más flujo de agua con más de 1500 litros de agua por segundo por término medio?. El agua surge a inmensos borbotones con mayor o menor intensidad dependiendo de la época del año (entre 2300 y 600 litros por segundo) de una sima del Moncayo.

Camino hacia el nacedero rio queiles
Camino hacia el nacedero

Es muy fácil llegar ya que una vez que dejamos el coche, todas las calles de la parte derecha de la localidad nos conducen hasta el río. Después sólo tenemos que seguir su cauce que ha sido acondicionado ante la gran afluencia de visitantes con vallas de madera.

Zona con merenderos en rio queiles. Vozmediano
Zona con merenderos

La distancia a recorrer hasta nuestro destino no es muy grande y constituye un agradable paseo entre pinos, robles, encinas, chopos, etc., que forman parte de la vegetación del lugar. Además, un cartel informativo nos ayudará a entender mejor la orografía de la zona y la formación de esta impetuosa surgencia.

Puente que atraviesa el río Queiles. Vozmediano
Puente que atraviesa el río Queiles

¿SUBE O BAJA? MISTERIO DE CUARTO MILENIO

Para finalizar, nos acercamos hasta un fenómeno que a nuestros ojos podríamos definir como paranormal, pero que seguro que tiene una explicación física. Os hablamos de la “Cuesta Mágica” ubicada en la carretera entre de San Martín del Moncayo y Vozmediano, a mitad de camino entre el cruce Vozmediano y el de la Valluenga.

Cuesta Mágica. Vozmediano
Cuesta Mágica

Se trata de una recta en la que, con el coche parado y en punto muerto, este sube la cuesta hasta tal punto que incluso gana velocidad cuanto más alta parece la cuesta. Seguramente se trate de una ilusión óptica, pero hasta Cuarto Milenio ha visitado el lugar así que ya sabes, en tu visita obligatoria a Vozmediano puedes venir a comprobarlo con tus propios ojos.

Vídeos más vistos de Soria está de moda

San Juan de Duero

Os vamos a presentar los vídeos más vistos de Soria está de moda. Con estos os podéis hacer a la idea de la gran riqueza natural, patrimonial y gastronómica que posee la provincia. Sin más dilación os los presentamos.

La mantequilla de Soria

Nos fuimos a Valdeavellano de Tera y presenciamos en directo como se realiza la mantequilla tradicional. Como muchos sabéis la mantequilla de Soria es uno de los grandes productos gastronómicos de la provincia.

Los pueblos más conocidos de la provincia

Tuvimos que elegir 10 pueblos y se nos hizo tan duro por la cantidad de pueblos bonitos que tenemos, que al final hicimos un bonus track con 15 más.

Cañón del Rio Lobos

No podía faltar el que es para nosotros el parque natural más bonito de España. Por eso lo titulamos: ¡Vive la vida!. Porque cada vez que lo visitamos nos insufla energía.

La mejor playa de interior de España

A veces sabemos que el amor de nuestra provincia puede parecer excesivo. Pero esta “playa” de interior es un autentico lujo. Rodeada de pinos parece un paraiso.

Rio Duero

Aquí nace uno de los ríos mas largos del país y que recorre casi toda la provincia de Soria. Por ello hicimos una selección de diez lugares maravillosos que acompañan al Rio Duero por nuestro territorio.

¿Como se cocina el Torrezno de Soria?

Uno de los platos estrella y uno de los fenómenos del momento gastronómicamente hablando. Pero si lo quieres cocinar bien, sigue estos consejos.

También reivindicamos.

Como sorianos que somos, estamos comprometidos con la provincia. Si recordáis se hizo una manifestación por la España Vaciada. Nosotros estuvimos allí y pudimos grabar y vivir este momento que pone los pelos de punta.

La Laguna Negra

Misteriosa, bella, simbólica… muchos calificativos tiene otro de los grandes parajes naturales de nuestra tierra. No podía faltar la Laguna Negra. Y sin duda vestida de blanco luce aún más.

Parajes naturales increibles

Si algo tenemos en Soria es naturaleza y buenos fotógrafos. Por ello este vídeo de los parajes naturales de la provincia tiene tanto brillo.

Pequeños pueblos tienen su rincón

Nosotros somos de un pequeño pueblo cerca del límite de provincia con Burgos. Se llama Guijosa y por ello con este vídeo quisimos reivindicar el encanto de los pequeños pueblos.

Hasta aquí el artículo de los vídeos más vistos de Soria está de moda. Son solo 10 vídeos del gran material que tenemos en nuestras redes sociales, por lo que os invitamos a navegar por ellas como por nuestra vez.

¡Descubre una Soria que está de moda!

Las 10 fotos con más éxito de Soria

San-Saturio

¡Muy buenas viajeros! Hoy os vamos a mostrar las 10 fotos con más éxito de Soria en nuestras redes sociales, y es que además de ser preciosas los lugares son un auténtico paraíso. El pueblo ha hablado y estos son los lugares más exitosos de la provincia:

LAGUNA NEGRA

Esta oscura, fascinante y enigmática Laguna, envuelta en leyendas, forma unos de los parajes más bellos de la provincia. Encajada a unos 2.000 metros de altura, en la Sierra de Urbión, muy cerca de Vinuesa. Las paredes graníticas y bordeada por infinitos pinares, dan a esta Laguna su aspecto oscuro y tenebroso.

Laguna Negra Las 10 fotos con más éxito de Soria
Laguna Negra. Foto: @yuto_chisvert (Las 10 fotos con más éxito de Soria)

La incomparable belleza de este lugar está bien justificada por muchas razones. Pero especialmente durante el deshielo encontramos una más: las cascadas. Si seguimos los senderos marcados en los márgenes de la laguna glaciar podremos encontrar unos espléndidos saltos de agua que harán del lugar aún más interesante.

CALATAÑAZOR

Calatañazor es uno de esos preciosos pueblitos sorianos que bien merecería estar entre los más bonitos de España. Sus calles estrechas y adoquinadas y sus casitas con entramado de madera y soportales, típicos de la arquitectura popular de la Edad Media, invitan a recrearse admirándolos sin prisa.

Las 10 fotos con más éxito de Soria
Calle Mayor de Calatañazor. Foto: R.O.Virto

Dignas de ver son también las chimeneas cónicas muy típicas de esta zona. Famoso es este pueblo porque aquí, en el año 1002, el temible caudillo musulmán Almanzor fue herido de muerte. De ahí viene el dicho “Calatañazor, donde Almanzor perdió el tambor”. Debido a este hecho, podremos ver un busto de este célebre militar y una placa conmemorativa en una pequeña plazoleta. Tampoco falta el románico de su iglesia dedicada a Ntra. Señora del Castillo, así como el de la ermita de la Soledad y el de las ruinas de San Juan.

EL CABALLITO DE SORIA

Causó mucha sensación su aparición, de la noche a la mañana este enorme caballito de Soria apareció en la Autovía del Duero ( a la altura del despoblado de Velasco) para hacer sombra al histórico Toro de Osborne. Ahora todos pensamos dónde aparecerá el siguiente, porque si algo nos ha quedado claro por el gran reclamo que tiene es que tendría que lucir por más lugares de la provincia.

Caballito de Soria
Caballito de Soria. Foto: La Casita de golosinas y regalos

Os preguntaréis porqué esta figura representa a los sorianos y luce en la mayoría de sus coches. La respuesta está en el Museo Numantino de Soria, el lugar donde se preservan y se muestran las principales piezas halladas en el yacimiento de la antigua ciudad celtíbera de Numancia.

El caballo era fundamental en la sociedad celtíbera, un símbolo de riqueza y de prestigio. Se encontraba representado en sus principales piezas cerámicas y en sus herramientas militares. La más conocida y que ha dado la forma al famoso símbolo de Soria es una pieza de metal que representa un caballo y que fue utilizado como broche en la capa de un guerrero.

CHAORNA

Este banco está siendo la envidia de las redes sociales. Las vistas al pueblo de Chaorna son ideales y por si fuese poco un pequeño arbolito aporta la sombra necesaria para pasar un rato muy agradable disfrutando del lugar.

Esta aldea se encuentra rodeada por uno de los sabinares más grandes de Europa y encajonada en una hoz del arroyo de Useca. Es muy pequeño, pero merece la pena recorrerlo a pie de una punta a otra.

Las tranquilas y empinadas calles de Chaorna están bordeadas por casas de piedra en perfecta armonía.

Mirador de Chaorna Las 10 fotos con más éxito de Soria
Mirador de Chaorna

Entre las sorpresas arquitectónicas que nos esperan, destaca un torreón islámico que se encuentra situado por encima de la llamada Cueva de la Mora. La torre está construida en el siglo XI, fabricada en mampostería, de planta rectangular de cinco por seis metros y muros de algo más de un metro de grosor, conservando una altura de unos 12 metros.

SAN SATURIO

Enamorados nos tiene a todos, y esque además de encontrarse en esta ermita el patrono de la ciudad, llama nuestra atención que San Saturio eligiese una cueva para instalarse y que además estuviese enclavada en un paraje de belleza sin igual y de escarpadas rocas.

Si a esto le añadimos nueve….el éxito está asegurado.

San Saturio. Foto:@renacuajoeva

Acoge en su interior unas impresionantes pinturas al fresco que narran la vida de San Saturio, hijo de una noble familia del siglo V y que fue canonizado por entregar todos sus bienes a los más necesitados y retirarse luego a una vida de anacoreta.

VIA FERRATA CUERDA LA GRAJA

En este caso el éxito viene dado de la novedad. ¡Si, si, novedad! Esta fascinante Vía Ferrata cumple pronto un añito de su existencia. Esta publicación causó un gran revuelo en las redes por el enclave elegido para su construcción.

Se encuentra muy cerca del Paraje de Castroviejo (mucho más conocido) y que guarda características similares pero sin esta estupenda atracción para los que buscan soltar adrenalina.

Via Ferrata Cuerda La Graja

La Vía Ferrata Cuerda la Graja cuenta con una línea de más de 450 metros donde se combinan cinco puentes colgantes o tibetanos, un puente de doble cable o nepalí, un poste de equilibrio, una pasarela colgante, una impresionante tirolina de 164 metros, así como escaleras y la finalización en un espectacular mirador.

Es la primera vía ferrata de España que cuenta con un sistema de línea de vida continua, lo que la hace muy segura para principiantes y es genial para los más pequeños. Es necesario contactar con la empresa que lo gestiona, Aventura Urbión.

TORREZNO DE SORIA

No podemos evitarlo…. tras salibar y soñar con este manjar tenemos que compartirlo para enamorarte por el estomago,jeje.

En este caso una imagen vale más que 1.000 palabras….

Las 10 fotos con más éxito de Soria
Torrezno de Soria (Las 10 fotos con más éxito de Soria)

No se conoce Soria sin torrezno ni torrezno sin Soria, y esque aquí se hacen las mejores delicias del mundo. Tal es su éxito que todos los años se celebra un certamen para localizar “El mejor torrezno del mundo”. Este año el ganador lo puedes probar en Casa Augusto (en la Plaza Mayor de Soria) pero nuestros hosteleros ya están muy experimentados con esta materia prima y seguro que están igual de ricos en cualquiera de los bares que elijas.

MEDINACELI

Medinaceli es uno de los pueblos más Bonitos de España, en la lista se encuentra y al visitarlo te reafirmas en que se lo merece. Tal es su encanto que cualquier foto que publicamos de este pueblo tiene una gran difusión.

Calles de Medinaceli Foto: Albertivo89 (Las 10 fotos con más éxito de Soria)

Por él han pasado civilizaciones tales como los celtas, los romanos o los árabes. Su historia, así como su riqueza patrimonial, también le ha valido para ser declarado Conjunto Histórico-Artístico.

Dentro de las murallas de Medinaceli, podrás visitar innumerables monumentos de interés. Por ejemplo, tenemos su arco romano, el único de triple arco que se conserva en toda la Península Ibérica y que cuenta con casi 20 siglos de historia. También podemos ver diferentes palacios y casas señoriales de gran interés.

CAÑÓN DEL RÍO LOBOS

Es una de las joyas naturales de la provincia. Miles de personas lo recorren año tras año. Si ya es precioso a pie de calle, con estas vistas tan increibles desde las alturas no es de extrañar su tan alto alcance de difusión.

Ermita de San Bartolo. Foto: Jorge Cantuche

Este espacio natural fue declarado Parque Natural en 1985 y comprende una superficie de 9580 has. Puede hacerse en su totalidad desde Hontoria del Pinar por la Senda del Río (25km) o por diferentes tramos. Por ejemplo, desde el Puente de los 7 ojos (8km) o a la inversa, desde la parte sur. El trayecto es apto para todos los públicos. Incluso las bicicletas son aptas para realizarlo completamente aunque a veces haya que cargarlas.

EL COLLADO, SORIA

Pues esta es nuestra particular Gran Vía, es la calle principal y más transitada por los lugareños. Desde la Plaza Herradores hasta la Plaza Mayor nos encontraremos multitud de tiendas y bares que pueden hacer que el tiempo vuele y donde podremos comprar nuestros productos sorianos o comernos un rico torrezno.

El Collado, Soria
El Collado, Soria

El origen de esta calle está ligado al nacimiento de la propia ciudad de Soria. Soria se asienta en las vertientes de dos cerros, el Castillo y el Mirón; cerros que forman un collado natural que conduce al río.Esta calle es denominada por la parte superior todavía con el nombre topográfico de Collado.

Gastronomía Soriana, manjares de dioses

Hoy vamos a hacer turismo gastronómico, vamos a conocer la gastronomía Soriana. Antes de pisar bares y restaurantes debes saber lo que mejor se nos da cocinar, producir y por supuesto…¡COMER!

Gastronomía Soriana
Bodegón de productos sorianos

Se te hace la boca agua con este pequeño bodegón ¡eh!. Y digo pequeño porque aquí no están todos.

Hablaremos un poco más de forma general y luego ya decidirás tu las marcas que consumir o el restaurante que visitar.

TORREZNO DE SORIA (Marca de Garantía)

Gastronomía Soriana
Torreznos. Foto: Casa Augusto Arranz

El torrezno de Soria es una de las joyas de la gastronomía soriana. Se trata de una pieza compuesta de crujiente y dorada corteza por un lado y tierno magro y tocino por otro, que lo convierten en un excelente manjar que conquista el paladar de todo aquel que lo prueba.

La panceta no se elabora igual en todo el país, ni la fritura resultante tampoco es igual, ni se llama de la misma forma. Los fabricantes de Soria defienden que nuestra panceta y el producto resultante de freírla, el torrezno, por tradición e historia, son distintos al de otras provincias españolas, son exclusivos de Soria, y esa es la razón por la que recientemente se ha conseguido que sean amparados por la Marca de Garantía “Torrezno de Soria”. El rey de la gastronomía Soriana.

TRUFA DE SORIA

Gastronomía Soriana
Trufa. Foto: Soria Noticias

Las particularidades del suelo, la altitud y el clima de Soria le asignan de un terreno expresamente adecuado para la producción y cultivo de trufas, situando a la provincia como una de las zonas de España con más hectáreas cultivadas, entre 1.400 y 1.800.

La recolecta de la Trufa Negra de Soria ((Tubermelanosporum) se realiza desde primeros de diciembre hasta mediados de marzo. Para su búsqueda se usan perros entrenados para ello y para descubrirlas y extraerlas sin remover demasiado el terreno, se usan machetes estrechos y planos.

Desde hace siglos es símbolo de distinción en la cocina y popular en la alta gastronomía pero ha sido hace pocos años cuando se ha asimilado mejor su aroma y su forma de cocinarla junto con otros alimentos para potenciar su inigualable sabor; ya nadie duda de que el “Diamante Negro de Soria” es una auténtica delicia culinaria muy de moda en el panorama gastronómico, hoy en día al alcance de cualquiera. Si el anterior era el rey, esta es la reina de la gastronomía Soriana.

BOLETUS

La micología encuentra en nuestra tierra uno de los espacios más privilegiados de la geografía nacional. Son diversas las especies que inundan los bosques de la provincia como setas de cardo, senderillas, amanitas cesáreas, champiñones…pero sin duda son dos las que merecen especial atención: el níscalo y boletus.

Gastronomía Soriana
Boletus

El boletus es actualmente muy apreciado, su consumo y demanda se ha extendido enormemente al ser un comestible excelente. Comprende numerosas variedades (edulis, aestivalis, pinícola…) que brotan de septiembre a noviembre dependiendo de las heladas en pinares. El tamaño de su sombrero puede llegar a ser espectacular aunque los más apreciados son los de menor tamaño que conservan blanca la parte de la esponja.

Las posibilidades de preparación que ofrece en la cocina son infinitas con el único límite de nuestra imaginación.

Gastronomía Soriana
Ñiscalo

El níscalo es muy popular por su fácil reconocimiento y abundante fructificación. Es de color rojo-anaranjado con círculos concéntricos más oscuros a veces deprimido en el centro y borde enrollado hacia abajo. Suele encontrarse en bosques jóvenes de coníferas. Al igual que el boletus es muy versátil como ingrediente culinario.

CORDERO ASADO Y CARNES A LA BRASA

Gastronomía Soriana
Cordero asado

De nuevo se hace referencia al pasado pastoril en este plato tan arraigado en todo el valle del Duero. Te recomendamos acompañarlo con una sencilla ensalada de lechuga, tomate y cebolla porque tienes que dejar hueco al cuarto de cordero que te corresponde.

También encontrarás numerosos asadores para degustar los suculentos chuletones, solomillos o chuletas que tienen ese agradable sabor ahumado que le proporcionan las brasas.

MANTEQUILLA DE SORIA

Gastronomía Soriana
Mantequilla Salada/Natural/Dulce

Elaborada de manera artesanal y con una producción controlada que garantiza su excelente calidad, la mantequeilla fue el primer producto soriano distinguido con el sello deDenominación de Orígen”. Salada, dulce o natural, este exquisito derivado lácteo tiene fama más que justificada en el panorama gastronómico nacional y es fácil de encontrar en las pastelerías o tiendas de alimentación, envasada o bien en tarrinas, latas o rollos.

COSTRADA

Gastronomía Soriana
Costrada. Foto: Mantequerías York

Como ya lo dice el nombre, la costrada soriana es un postre típico de Soria y hoy en día la podemos encontrar en las mejores pastelerías y mantequerías de la provincia.

Se trata de unas milhojas rellenas de crema pastelera y nata y cubiertas con una capa de hojaldre desmigado y azúcar glass.

Originalmente sólo llevaban la crema pastelera, pero posteriormente se le incorporó la nata, algunas versiones las podemos encontrar con almendra.

Si no la habéis probado nunca os recomendamos que si vais a la capital soriana  no dudéis en entrar en alguna de sus pastelerías, comprar un trozo y disfrutar de ella mientras dais un paseo por la Dehesa o el Collado. Una auténtica delicia de la gastronomía Soriana.

VINO D.O RIBERA DEL DUERO

Viñedos de Castillejo de Robledo. Foto: Benjamín Moreno

No hay viñas en la ciudad, pero sí en la provincia. Y esos caldos que están bajo la Denominación de Origen Ribera del Duero son los acompañantes ideales para cualquiera de los platos o productos sorianos. Vinos con cuerpo, refinados y con nombre más que consolidado.

En total, son 19 los municipios de la provincia los que conforman la Denominación de Origen Protegida “Ribera del Duero” y en ellos encontramos bodegas con viñedos propios que comercializan vinos rosados, blancos y tintos de excelente calidad.

Las especiales condiciones climatológicas que caracterizan el cultivo de la vid en la Ribera del Duero, (clima muy seco y ventoso, inviernos muy duros con frecuentes heladas) ejercen un papel fundamental en el desarrollo, crecimiento y maduración de la planta.

LACITOS

Lacitos. Foto: Pastisoria

El postre por excelencia que se cuela en todas las celebraciones. Los hay de azúcar, de chocolate negro o de chocolate blanco. Son un exquisito souvenir para disfrutarlo con la familia o amigos que no pudieron venir contigo a disfrutar de Soria.

CHORIZO DE COVALEDA

En un entorno privilegiado, a 1.200 metros de altitud, en la población de Covaleda. En plena montaña  a escasos kilómetros de los Picos de Urbión, se encuentra ubicado este pueblo.

El entorno de nuestras montañas y el buen hacer de manos expertas, convierte sus embutidos en verdaderas Joyas Gastronómicas.

Esta delicia parte de los ejemplares más selectos de porcino, se realiza una elaboración al estilo tradicional de chorizos y salchichones con la debida curación en secaderos naturales al pie del Urbión.

A mediados de Marzo, todos los años se celebra la Feria del Chorizo en este pueblo para premiar al mejor chorizo del mundo.