Soria, pueblo a pueblo: Atauta

Bodegas Atauta

Decir Atauta es referirse una pequeña localidad situada en la Ribera del Duero soriana. Se encuentra a unos 75 km de la capital y cuyo ayuntamiento se encuentra agrupado en el de San Esteban de Gormaz. Cuenta con una población a fecha de 2019 de 59 habitantes. Pero que como la de tantos otros pueblos de la provincia llega a cuatriplicarse durante los meses estivales.

Su economía es fundamentalmente agrícola, centrada en la producción de cereales, oleaginosas y en el cultivo de la vid. Desgraciadamente ha desapareciendo hace pocas fechas el último rebaño de ovejas ojaladas que tanto predicamento tuvieron en la zona. Cuenta con 2 bodegas comercializadoras de vino”Dominio de Atauta” y “Atalaya de Golbán” y una casa rural.

Cuenta con una Asociación Cultural, que agrupa a la mayoría de vecinos e hijos del pueblo. Con su esfuerzo, se encarga de realizar distintas actividades a lo largo del año. Como ejemplo, recuperaron un aula de la antigua escuela, acondicionándola con los pupitres, pizarra y material escolar propio de la primera mitad del siglo XX.

Referente vinícola.

Su situación geográfica, unida a una climatología y una altitud adecuada, 950 m de altitud sobre el nivel del mar, la han convertido en un referente vitivinícola de la zona. Atauta es uno de los pocos municipios donde se conservan viñas prefiloxéricas con más de un siglo de antigüedad. Esto ha permitido ganarse un gran reconocimiento dentro de la Denominación de Origen Ribera del Duero. No obstante, las primeras referencias sobre las viñas en Atauta datan de 1201.

Y por supuesto, si hay viñas, hay vino y con ello todo un conjunto arquitectónico de bodegas, lagares y palomares ubicado en el paraje de “El Plantío”. Estan conservados con esmero y dedicación durante siglos por los vecinos del pueblo y que fueron construidos en su mayor parte durante el s.XIX. En 2017, las bodegas fueron declaradas Bien de Interés Cultural BIC con categoría de Conjunto Etnológico. Atauta cuenta con un museo etnográfico en el que pueden observarse los aperos tradicionales de labranza. También de utensilios que hasta hace no muchas décadas formaban parte del día a día de nuestros pueblos.

Bodegas Atauta
Bodegas Atauta

Patrimonio

Su iglesia Parroquial de la Conversión de San Pablo, se encuentra construida en un risco y  resulta imposible dar la vuelta alrededor de la misma, de ahí el dicho que “dar una vuelta a la iglesia, es el mejor remedio contra el dolor de muelas”. En su interior merece una atención especial la talla del Santo Cristo Crucificado. Se trata de una escultura policromada de estilo gótico. Esta realizada en madera de roble en una sola pieza, excepto los brazos”, que como curiosidad participó en la novena edición de las Edades del Hombre celebrada en Soria.

Belén
Belén

Existió el despoblado de Golván que contaba según el censo de Pecheros de Carlos I en 1528 con 19 vecinos y cuya despoblación dio lugar a una pugna entre Atauta y Olmillos por el campanillo, midiéndose la distancia desde Golván a ambos municipios, ganando Atauta por proximidad.

Las festividades locales destacadas podemos citar San Pablo el 25 de Enero y el 14 de Septiembre, en honor del Santo Cristo del Amor. Esta última trasladada en torno al 20 de Agosto para aprovechar la afluencia de veraneantes. También celebran la Bendición de campos el día de la Cruz de Mayo y San Isidro entre otras.

Soria, pueblo a pueblo: La Cuenca

Chimeneas Pinariegas de la Cuenca

Constituye uno de los conjuntos más notables de arquitectura tradicional, por su magnitud, integridad y perfecto estado de conservación, con un caserío que se ha mantenido prácticamente íntegro desde el siglo XVII, hablamos como no de la La Cuenca. Ésta preservación le ha valido la declaración de BIC como conjunto etnológico. Así fue el primero de ésta naturaleza en constituirse en el ámbito autonómico de Castilla y León. También por consiguiente el único en la Provincia de Soria, como conjunto urbano. Muchas gracias a Jose María Cervera por el texto y las fotos.

Vista panorámica de la Cuenca
Vista panorámica de la Cuenca

El pueblo pertenece al municipio de Golmayo. Tiene la «Asociación Amigos de La Cuenca» con 230 asociados. Se encarga de organizar la Semana Cultural, destinada al entretenimiento de pequeños y mayores, el día 15 y 16 de Agosto.
Las fiestas de La Cuenca son: Las Candelas día 2 de Febrero y las del mes de Agosto día 15 y 16 en honor de La Virgen de La Asunción y San Roque.


Los términos de La Cuenca:confina con Villaciervos, Calatañazor y La Aldehuela. Su río es El Milanos. Tiene su comarca un monte muy extenso de enebros o sabinas. Produce trigo, cebada, avena, soja y girasol. Se cría ganado lanar y vacuno.

Calles de la Cuenca

Particularidades de la construcción.


Su construcción se caracteriza por su típica chimenea cónica pinariega, como elemento muy significativo, es de gran tamaño y puede llegar a tener de 2 a 3 metros de altura
y un diámetro de 3 a 4 metros aproximadamente. Forma un encestado de forma cónica de ramas de enebro entrelazadas y repelladas con barro por el interior y también
con mortero mezclado con cal.

Su forma exterior está cubierta de trozos de teja que se asemejan a las escamas de un pez. Finalmente se remata con un «copete» formado con tres tablas, en forma de punta de lanza,y se fija sobre la boca de la chimenea. En la construcción de las viviendas se utiliza la piedra y la madera de sabina por su dureza,tanto en el interior como en el exterior.

Forjado exterior en la Cuenca
Forjado exterior


En el interior de las viviendas, casi siempre hay un espacioso zaguán. Desde él se accede al piso superior,a la cuadra y a la cocina. Suele ser bastante grande, y antiguamente en el suelo de ella, estaba el hogar. Se situaba apoyado sobre una superficie más elevada que el resto del suelo, donde se cocinaba y sobre el hogar, se sitúa la chimenea.

Os dejamos además dos vídeos, uno explicativo sobre las construciones.

Y otro de un poema de Maria Soria dedicado a su pueblo: