Planejar unes vacances, o una escapada com va ser el nostre cas, és molt fàcil quan tens un lloc que mereix la pena visitar. L'Hotel Castilla Termal Burgo de Osma ho és sense cap dubte. A més, si està situat en una vila tan espectacular i plena d'encants com El Burgo de Osma, millor encara. Així doncs, vagi per davant dir que… ¡tornarem!
L'arribada…
Com pots fer el teu check-in o entrada a partir de les 3 de la tarda, decidim començar la nostra aventura termal com més aviat millor. Arribem al nostre desitjat destí i façana plateresca de l'antiga Universitat de Santa Catalina ens dóna la benvinguda.
La cosa pinta molt bé. Passem a la recepció i la primera impressió és immillorable. Aquest edifici històric renaixentista construït al segle XVI té un ampli pati que crida la nostra atenció.
Impressiona saber que aquí es van impartir durant segles disciplines universitàries com Dret, Història, Literatura, etc. Avui dia el claustre ofereix una calorosa acollida amb una àmplia zona de relax composta per confortables sofàs amb taules al voltant de la galeria i cafeteria a la seva part esquerra. Però seguim, després tornarem per recórrer-lo en profunditat.
____________________
__________________
Massatges
Ja tenim una preciosa habitació assignada i ens esperen els nostres aldarulls, sabatilles i gorres per començar a gaudir de les propietats mineromedicinals de les aigües del Brollador de Santa Catalina .
Com que encara falta un company del nostre equip per unir-se a l'expedició, aprofitem l'espera triant uns massatges descontracturants de la seva àmplia carta de massatges per anar relaxant-nos i desconnectant de la rutina.
Sabíeu que cada Hotel Castilla Termal té un massatge especial de la casa que el caracteritza? Aquí es diu Shuka, amb contes tibetans, aromes i essències, en la nostra pròxima visita ho provarem.Passem a la saleta de relax amb una il·luminació canviant ideal per a això i esperem breus instants que ens cridin. En poc més de mitja hora les nostres massatgistes ens deixen com a noves. Hem estat en unes confortables saletes individuals, amb còmodes lliteres, temperatura ideal i música relaxant que complementa el virtuosisme de les mans de les professionals que ens han assignat. Sortim gairebé flotant i amb les piles carregades per anar a l'aigua, el nostre company ha arribat, la piscina termal ens espera.
Piscina termal
Situada sota el pati de l'edifici, connecta amb aquesta una doble cúpula que permet arribar la llum del dia fins a les seves aigües. Aquest detall juntament amb la tènue il·luminació i la música fan que comencem a entrar en un agradable estat de relax. Seguim les normes establertes i per higiene ens dutxem abans de la immersió.
La temperatura ens encanta, està entre els 32 i 34 graus, i la seva màxima profunditat no arriba a 1 metre i mig pel que és molt fàcil transitar entre les diferents zones que la componen. Quedem fascinats davant la multitud de sectors per triar, ¡no sabíem que les diferents formes de propulsar l'aigua i combinar-la amb aire pot tenir tants i tan beneficiosos efectes! I és que en aquesta piscina no queda un lloc del cos on no s'hagi pensat: turmells, bessons, abdomen, coll…
Així mateix trobem bombolles, raigs, cascades… Podem estar drets, asseguts, plaentment tombats…
Si teniu més curiositat és hora que punxeu aquí perquè us empapereu i mai millor dit de tots els detalls. Nosaltres abandonem la piscina amb una grata sensació d'ingravidesa corporal. Ull! Com a curiositat us comentem que no és recomanable dutxar-se després de sortir, hem de deixar que les propietats de les aigües termals facin el seu efecte en el nostre organisme.
El sopar
Amb la impressió que allà dins es para el temps, ens preparem per al sopar. Ja ha anonimat quan tornem al claustre i els diferents detalls de la il·luminació li donen un aspecte màgic i diferent.
Recorrem les galeries, fotografiem, descobrim una coqueta biblioteca que ens ajuda a conèixer millor la província i per fi ens dirigim al Restaurant Argaela. Compost per diferents salons, comprovem que aquí també la decoració està cuidada al detall.
Davant la varietat de plats de la Carta ens deixem aconsellar pels nostres simpàtics cambrers.
És important saber que es posa especial interès en els productes de temporada, així com en aquells propis de la zona i de quilòmetre 0, molt d' acord amb la seva política respectuosa amb el medi ambient. Finalment ens decantem per compartir un Full, boletus i foie escabetxat més unes Verdures de temporada amb salsa romesco. Com a plats principals triem Tartar de tonyina vermella, Solomillo de vedella amb parmentier de tòfona i Pota de pop a la graella. Crec que sobra dir, amb la pinta que tenen els plats, que estaven increïbles
Fullada 
Per beure ens recomanen Convers, el vi negre exclusiu dels Hotels Castella Termal, de producció limitada i que només és possible degustar i comprar en aquesta cadena. No som grans experts, però ens sembla molt suau al paladar. Si desperta el teu interès, amplia la teva informació sobre els seus atributs aquí .
Acabem amb tres "moments dolços" compostos per Tarta de formatge, Xocolata blanca i pebre rosa, maduixes borratxes amb rooibos i uns Gelats d'autor amb teules i cigarrets d'ametlla. Amb aquest últim postre haureu de posar a prova el vostre paladar, no val preguntar de què són els gelats, cal endivinar-lo…
El Burgo de Osma de noche.
Després de tan magnífic festí posem el colofó a la jornada amb un passeig pels carrers del municipi. No cal desplaçar-se en cotxe, El Burgo no és gaire gran i la situació de l'hotel és cèntrica. Asseguda arribem a la Plaça Major, recorrem el Carrer Major amb les seues característiques porxades i abans d'arribar a la Catedral de l'Assumpció, al costat del Palau Episcopal, descobrim el Carrer del Caragol per suggeriment d'una de les nostres cambreres.
És una bonica sorpresa, mai hi havíem reparat. Acabem admirant la catedral amb aquesta màgia especial que li dona la nit i ens acostem fins al riu Ucero després de passar la muralla per la Porta de Sant Miquel.
Esmorzar tipus bufet.
Si hi ha alguna cosa que ens agrada, a més de menjar bé, és conèixer gent nova. L'hora de l'esmorzar és un gran moment.
Mentre elegíem entre la immensa varietat d'aliments amb els quals carregar la nostra safata, parlem amb madrilenys, catalans i fins i tot escoltem accent francès, encara que no ens atrevim a practicar. Igual que per a gustos els colors, per esmorzars els sabors: dolç, salat, fred, calent, fruita, menjar tradicional, sucs detox i un ampli etcètera que queda millor explicat amb les fotos que adjuntem. Ja sabeu allò que una imatge val més que mil paraules i per a aquest cas és totalment cert.
Circuit de contrastos.
Abans de posar punt a la nostra estada, reservem hora per gaudir del Circuit de contrastos. No ens volem marxar sense conèixer la joia del balneari ambientada a la capella de Sant Baudeli.
Per a aquells que no la conegueu, es tracta d'una petita ermita moçàrab ubicada a la localitat de Casillas de Berlanga, amb un estil gairebé únic a la província i a Espanya.
El recorregut dura aproximadament 1 hora i 30 minuts i està dirigit per un guia que va explicant els diferents apartats, el que fer i les propietats de cadascun d'ells.
Estiguem encantats, no només per la sauna, el pediluvi, les piscines de diferents temperatures i el relaxant de l'experiència, sinó perquè el nostre guia ens va explicar moltes curiositats sobre l'edifici real, la seva història i altres molts detalls que només es donen a conèixer quan poses passió en la teva feina i aquest era el cas.
Política eco friendly
Aquí acaba pel moment la nostra escapada en aquest balneari, però no ens volem anar sense posar en alça el compromís amb el medi ambient que aquesta cadena d'hotels té. Ja ens havíem informat abans d'anar, però vam poder comprovar que la sostenibilitat del planeta és una de les seves preocupacions. Entre altres mesures, s'han instaurat els dispensadors de sabons i xampú en lloc de mantenir envasos de plàstic.
Els amenities, o productes d'acollida de l'hotel com raspalls de dents o pentins, han passat a ser de bambú i tampoc observem durant l'esmorzar o en les màquines expenedores d'aigua els gots, les palletes i les culleretes de plàstic, tot substituït per paper.
Quant a l'aigua, tampoc existeix el malbaratament ja que es fa servir la de la seva pròpia captació a gairebé 600 metres de profunditat i a més es reciclen les aigües grises. D'altra banda, com ja hem comentat, es dóna prioritat als productes de la zona amb el que es redueixen les emissions de CO2 i es contribueix al desenvolupament de l'economia local. Segur que són moltes més les actuacions i encara que no les apreciem podem assabentar-nos en aquest enllaç.
Un final d'alçada…
Abans d'acomiadar-nos de la Vila episcopal vam decidir fer una mica de turisme local. Com ja coneixem la Catedral de l'Assumpció, l'Hospital de Sant Agustí i la Plaça Major, ens decantem per veure la localitat des de les altures pujant fins a l'Atalaya islàmica d'Uxama.
Abans d'arribar al cim de l'Alt del Castro en què es troba, fem una parada al camí per visitar la petita aula arqueològica d'Uxama Argaela i posteriorment les restes d'una cisterna romana (a la qual es pot baixar) i les petites excavacions d'habitatges romans que hi ha al vessant. Ja a dalt, unes vistes increïbles. Així mateix, es pot accedir al capdamunt de la construcció de la construcció de l'aula.
Als nostres peus queden Osma, El Burgo, el seu castell i divisem en la llunyania altres dues atalaies i la fortalesa califal de Gormaz, la més gran d'Europa. Un final d'alçada per a 24 hores de luxe.
Galeria
Agraïments:
- A Maite, subdirectora del complex, per la seva calorosa benvinguda i també comiat.
- A Paula, adjunta de direcció, per ensenyar-nos les diferents instal·lacions, posar-nos al dia en el funcionament de l'hotel, permetre'ns fer fotos per mostrar-vos i la seva amabilitat.
- A Armando i Rocío, els nostres cambrers en el sopar, per les seves recomanacions i simpatia deixant-se fotografiar per nosaltres.
- A Marta, cambrera en l'esmorzar que va fer que tampoc ens faltés de res.
- A Cristina, recepcionista de la zona de balneari pel seu somriure i a Denu i Cristina, les nostres massatgistes.
- A Carlos, per guiar-nos i ensenyar-nos el circuit de contrastos amb passió i dedicació i per les fotos preses.
- A tot el personal de l' Hotel Castilla Termal Burgo de Osma pel seu tracte respectuós, amable i proper, cuidant fins al més mínim detall.
